新潟

• 新潟県ならお酒、とコシヒカリ。自分としては、特に欲しいとは思いませんが・・・・・。温泉地では、どこに行っても大きな土産専門の問屋さんが卸しているので、名前が変わるだけで同じ物ばかり。地元で作っているのは、温泉饅頭と笹団子（これ美味しい） （こうたろう/新潟）

富山

• ます寿司はとっても美味しかった。1,000円ちょっとだったのでは!? 食べたいよ〜。（Y.K/福岡）
• ますの寿し。富山の駅弁といったら、ますの寿しでしょう。全国的に有名なのは、「源のますの寿し」です。ますの寿しといったら、たいていがここのお店のです。代名詞的なお店ですね。ただ、ここのますの寿しは、機械による大量生産をしています。酢が利きすぎている気がします。『雅』のお薦めは、黒部の「植万のますの寿し」です。ここは、お店自体は大きくないですが、黒部の伏流水を使っていて、全てが手作りで作られています。ますの身の厚みも源より厚いです。ここのますの寿しは美味しいです。１段:　\1,050-　２段:　\2,080-
  富也萬・甘金丹。（ちょっと漢字が危うい（^^;） 富山のお菓子のお土産で定番なのは富也萬と甘金丹です。富也萬は、あんデニッシュのような感じのまんじゅう。甘金丹は、カスタードクリームが入ったまんじゅうです。富也萬　１個100円　甘金丹　１個110円　（←反対だったかも………）
  家持・いもう富。家持は餅とまんじゅうを合わせたようなお菓子です。いもう富はいもまんじゅうのような感じですね。
  玉天。 『雅』一押しのお土産です。玉子焼きのような形をしています。一口食べると思わず「うふふ」と笑みが出てしまう味と食感です。和歌山の先生方もこれはおいしいと絶賛でした。また、買ってきてと頼まれました。『雅』が知っている限りで、似ているお菓子は無いですね。それは和歌山の先生方も言っていました。まぁ、ちょっと甘いかな？とは思いますが。JR富山駅と越中八尾のお店にしか売っていません。
  ほたるイカの塩辛。やはり富山の名産といったらほたるイカですね。ほたるイカが丸ごと入っている塩辛です。味は、普通の塩辛と同じですが、ほたるイカが入っているところが富 山ですね。（『雅』/和歌山）
• 富山おすすめのお土産は「黒づくり」です(^o^;)/真っ黒なイカの塩辛？です♪「満寿泉」（ますいずみ）という富山のお酒とよく合うデシ〜♪（むかりん/三重）
• はっ(ﾟoﾟ;)黒づくり。ＴＶで女優の室井滋が富山出身と言うことで持って来ていたデシ^^;お酒に合いそうな感じで美味しそうだったデシねぇ。（ぶりゅん/奈良）
• 黒づくりはイカ墨が混ぜてある塩辛です。やっぱり富山ならほたるイカの黒づくりじゃないとね。満寿泉は美味しいですよ。立山と銀盤もいいなぁ。（『雅』/和歌山）

石川

• 森八の「長生殿（ちょうせいでん）」、諸江屋の「花うさぎ」。和菓子といえば、金沢。ともに、砂糖ベースですが、しつこくなくて、しっとりとした味。（J.M/東京）
• 石川のかぶら寿司も美味。私は大のお寿司好きです。（Y.K/福岡）
• きんつば。金沢と言ったら、きんつばでしょう。きんつばと言ったら、中田屋ですね。あんこの固まりですが、全然甘くないです。美味しいです。なんと「美味しんぼ」でも紹介されています。それだけ美味しいと言うことです。（『雅』/和歌山）

福井

• 羽二重餅。福井といったら羽二重餅です。プリプリンとした、おもちです。（『雅』/和歌山）